Sushi

[Kraut]

Hallo,

seit einigen Monaten bin ich begeisteter Fan von Sushi. Ich esse es für mein Leben gern (obwohl es vielleicht etwas zu teuer ist für Stammkunden), weil ich einfach Fisch liebe, und vor allem Roh :9

Gibt es hier vielleicht noch welche die Sushi gerne essen?

Gruß
Dennis V.

[automatix]

Bin kein Sushi Fan, kann aber werden. Wo isst du ihn? Im Restaurant oder aus der Tiefkühltruhe?

[Kraut]

Wenn schon dann im Restaurant, wenns geht vorher 8 Stunden Fasten, und dann REINHAUEN, natürlich ist das nur bei einem "Allyoucaneat"-Menü möglich .
Wir gehen immer zum Sushi Circle am Frankfurt/Südbahnhof, falls ihn jemand kennt.

[automatix]

Meine Tochter hat das schon mal gegessen. Sie sagt es sei ekelhaft gewesen. Hat sie Pech gehabt oder ist das Geschmacksache?

[Kraut]

Ich glaube es ist geschmackssache, manche essen es gerne weil sie Fisch mögen, so wie ich, manche essen es wegen dem Anblick schon allein da der Fisch roh ist (Fischstäbchenesser sind Feiglinge :> ), oder wegen dem Algenpapier.

[automatix]

Fische sind Freunde, kein Futter (Nemo)

Ich werde wohl nicht drum herum kommen es mal selber zu probieren.

[JazzKazz]

Also, ich habe Sushi vor cirka 4 Wochen das erste mal gegessen. Allerdings als Tiefkühlkost und nicht in einem Restaurant. Ich muss sagen, gar nicht mal so schlecht. Ich hab gleich alles weggeputzt Meine Frau ist da anders. Alles, was roh ist, kann sie nicht essen. Es gibt ja verschiedene Sushisorten sage ich mal. Moment, ich schau mal bei Wiki nach......... Such, such, such, such, such und gefunden. Also, am Besten fand ich "SAKE". Dem Bild nach muss es so heißen.

Hier kann man verschiedene Sorten ansehen:

http://de.wikipedia.org/wiki/Bild:Sushi ... r_card.jpg


Alles andere fand ich auch gut, die Teile mit den Algenblättern sind aber gewöhnungsbedürftig. Hmmmm...., ich würde sehr gerne mal Sushi in einem Restaurant essen. Das hätte ich bestimmt schon längst getan, aber meine Frau mag leider grundsätzlich nicht die asiatische Küche

Was ich auch mal gerne essen würde, ist Caviar. Es gibt ja Billigcaviar, den man im Supermarkt nachgeschmissen bekommt. Ich kann mir nicht vorstellen, dass dieser überhaupt schmeckt. Klar, ich könnte zum ausprobieren mal den Billigcaviar kaufen, aber vielleicht schmeckt qualitativ hochwertiger Caviar ja wirklich nicht so schlecht. Ein gewisses Ekelgefühl ist sicherlich nicht ganz zu vermeiden. Aber mal sehen



Gruß

[automatix]

Kaviar hat mein Bruder mal aus Moskau mitgebracht. Echter Kaviar. IIIIIIIIIIIh was hab ich mich geekelt. Das Zeug stinkt ja wie toter Fisch! Der Geruch hat mich an die Innerei von Fischen erinnert. (Bin Angler) Genau der gleiche Geruch. Ne, das krieg ich nicht runter, da ist zu viel Gegenverkehr.

Hoffentlich schmeckt Sushi nicht auch so.

[JazzKazz]

Kaviar hat mein Bruder mal aus Moskau mitgebracht. Echter Kaviar. IIIIIIIIIIIh was hab ich mich geekelt. Das Zeug stinkt ja wie toter Fisch! Der Geruch hat mich an die Innerei von Fischen erinnert. (Bin Angler) Genau der gleiche Geruch. Ne, das krieg ich nicht runter, da ist zu viel Gegenverkehr.

Hoffentlich schmeckt Sushi nicht auch so.

Ha!!! Und genau den Fehler möchte ich nämlich nicht machen. Ich habe mal 'ne sehr interessante Repofrtage über einen Caviarhändler im TV gesehen. Der verkauft aber ausschließlich den teueren Caviar, wo mal das Kilo locker um die 10000,- Öre kosten. Der hat gesagt, Caviar darf nicht nach Fisch riechen. Ansonsten ist er entweder qualitativ schlecht oder zu alt. Scheinbar hattest du nicht das Glück gehabt und hast dir durch diese eine schlechte Erfahrung schon 'ne Meinung über Caviar gebildet, was durchaus verständlich ist.



Gruß

[automatix]

Mit rohen Austern ist das ähnlich. Ich kann mir nicht vorstellen (nach dem Erlebnis mit dem Kaviar) das sowas schmeckt. Dieses Vorurteil könnte mir natürlich beim Sushi zum Verhängnis werden. Sonst esse ich Fisch gerne. Aber roh hab ich das noch nicht probiert. Rohes Fleisch mag ich nicht. Nicht wegen des Geschmacks, sondern weil ich dran denken muss das da vielleicht Salmonellen oder sowas drin sein könnten. Vor allem beim Tartar, da kommt ein rohes Eigelb rein.

[CyruZ]

Sake ist übrigens normalerweiße der - sehr gut schmeckende - Reiswein

[automatix]

Seit Nemo bringe ich sushi immer mit ihm in Verbindung.

http://carverscompanion.com/Ezine/Vol9I ... .smith.jpg

[JazzKazz]

Sake ist übrigens normalerweiße der - sehr gut schmeckende - Reiswein

Stimmt. Ich war durch das Bild irgendwie verunsichert und bin mir eigneltich ziemlich sicher, dass etwas anderes auf der Verpakcung stand. Naja, vielleicht hat ja jemand 'ne Ahnung wie es richtig heißt.


Gruß

[FreeStuffGuide]

Hallo,

seit einigen Monaten bin ich begeisteter Fan von Sushi. Ich esse es für mein Leben gern (obwohl es vielleicht etwas zu teuer ist für Stammkunden), weil ich einfach Fisch liebe, und vor allem Roh :9

Gibt es hier vielleicht noch welche die Sushi gerne essen?

Gruß
Dennis V.

Sushi ist einer meiner Lieblingsgerichte kostet zwar etwas teuer aber seitdem ich relegmässig im Restaurant bestelle kriege ich sogar rabatt auf Sushi, überigens Sushi schmekt echt gut mit Soyasouce.

[automatix]

Wird Sushi nicht aus Hai gemacht?